苯甲酸 (E210)

苯甲酸苯甲酸是一种天然存在的芳香族羧酸，存在于浆果中，由于其在酸性环境中的抗菌特性，主要用作防腐剂。在食品行业，它可以抑制高酸产品中霉菌、酵母和细菌的生长，延长饮料和调味品的保质期，并在不影响批准水平的风味的情况下防止变质。