果糖糖浆

果糖糖浆果糖液体（高果糖玉米糖浆或甘蔗基糖浆）是葡萄糖和果糖的浓缩水溶液，通过葡萄糖的酶促异构化产生，为工业规模提供可泵送的甜度。在食品行业，它通过自动化系统进行精确测量，以实现稳定的批次甜度，提供优于蔗糖糖浆的保湿性，增强风味释放，同时防止饮料和馅料结晶。它可提供 1.1-1.7 倍的蔗糖甜度，味道释放迅速，泵送粘度低，微生物稳定性极佳，在高达 150°C 的超高温处理中具有热稳定性，以及用于低卡路里、风味前瞻产品的多功能混合物。